Flor de Pingus 2018, Ribera del Duero Ribera del Duero

Igen en vin, som er stærkt eftertragtet på det danske marked og en vin, som sagtens kan gemmes i 10-15 år før den peaker.

Blodig, intens og dyb mørk frugt i duften med mange lag. Den udvikler sig meget i glasset og smagen er fuld af lakrids og har en stor frugtkompleksitet med runde tanniner og velintegreret fad. Vinen er ret ekstraheret og en stor fornøjelse. En af forklaringen på, at denne vin – og storbroderen Pingus – har den vilde intensitet og kompleksitet, er, at druerne kommer fra gamle lavtydende Tempranillo-planter. I dag fadlagres vinene fra Peter Sisseck i øvrigt mindre, og det klæder i overbevisende grad vinene, der i øvrigt siden årgang 2005 også har måtte kalde sig biodynamiske!

95 point hos Robert Parker.