Om Flasken
Den prisbelønnede Joan Giné er indbegrebet af fyldig og krydret rødvin fra Priorat! Fra de skiferholdige terrasser på områdets spektakulære vinmarker anvender vinmager Xavier Buil 40% Garnacha, 40% Cariñena og 20% Cabernet Sauvignon. Alle druer er høstet i hånden, og vinen har i kælderen lagret 12 måneder på såvel franske som amerikanske egetræsfade.
Aromaen er typisk for Priorat. På én gang fed og cremet med solmodne solbær, blommer, brombærmarmelade, svesker samt flot supplerende fadnoter af nyristet kaffe, kakao og vanilje. På tungen fremstår vinen potent og balanceret med en bred smagspalette og en fin livgivende syre, der hiver niveauet langt op over gennemsnittet for området.
Vi anbefaler at dekantere vinen før brug, hvorefter den vil åbne sig og afsløre endnu flere nuancer. Servér den da til sommerens grillbøffer, efterårets fyldige gryderetter eller til Juleaften med alt, hvad det indebærer.