Om Flasken
Sublim enkeltmarks-Pinot Noir fra Kutch's McDougal Ranch - med pragtfulde 95 point af Antonio Galloni fra Vinous, der smagte vinen i januar 2018. Med de små to års flaskelagring siden da er den kun blevet mere ekspressiv, mere afrundet i kanten og ganske enkelt perfekt drikkemoden:
95 point - Antonio Galloni, Vinous
“The McDougall is a total stunner. I loved it.”
Hjertelig anbefaling af René Langhdahl
100 % helklaser af Dijon-klonerne 114 og 115, ingen omstikning og nul ny eg. Utrolig forskel til Raens Homefield på trods af kort afstand og 100 % helklaser. Muligvis klonens skyld… og praksis under macerationen, hvor Kutch helt klart har ikke-knuste bær i karret. Den oser af maceration carbonique, natur-vildgær, funk, beaujolais, ribssaft, granatæbleessens, medicinske urter, kräuterbolsje, som at splatte en klase ribs mellem fingrene. Silketekstur eller angorauld på tungen, letløbende, udtalt syrestyret og løftet op i mundhulen, juicy og læskende, men frygt ikke; den er stadig seriøs og har myldrende mørke lakridsrødder nedenunder.