TÆNK GLOBALT - HANDEL LOKALT - FRI FRAGT FRA 499

Dom Perignon Brut Vintage 2008 Inkl. Gaveæske
Dom Perignon Brut Vintage 2008 Inkl. Gaveæske

Dom Perignon Brut Vintage 2008 Inkl. Gaveæske

Normalpris 1.399,95 kr
Inklusive moms.

Producent: Dom Perignon

Appellation: Champagne

Alkohol: 12,5%

Str.: 0,75

Denne franske perle skal man virkelig sætte pris på.

Året 2008 i Champagne var kedelig og grå, men med den helt rette portion solskin. Hvad man ellers mente ville være et år uden den store succes, så kom September måned og bød på et mirakel, og gjorde hvad ingen turde håbe på. Nemlig redde 2008 vintage.

Da høsten skulle begynde d. 15. September nåede vejrforholdende sit klimaks. Blå himmel og nord og nordøstenvind. Høsten blev spredt ud over en længere periode for at få det optimale udbytte af vejrskiftet. Druerne var meget mere modne end man havde turde håbe på og de havde den perfekte balance. Druerne var perfekte.

Det første man møder når man har tager sin kapsel af, er en intens og kompleks Champagne. En blanding af hvide blomster, citrus og stenfrugter. Indtrykkes rammes til perfektion af friskheden af anisfrø og knust mynte. Til sidst mødes man af krydrede og ristede aromaer. Vinen er varm og frugten er udtalt og klar.

Vintage 2008 er en hyldest til kældermesteren Richard Geoffroy. Dette er nemlig sidste årgang fra kældermesterens side og hånd, da han træder tilbage som kældermester hos Dom Perignon efter hele 28 år. Richard Geoffroy er kendt for sine enormt høje ambitioner og sin kreativitet. I sin tid hos netop Dom Perignon har han stået bag mange limited edition vintage-lanceringer med kendte kunstnere som og store gastronomiske stjernekokke.

Da Richard Geoffroy takkede af gav han stafetten videre til Vincent Chaperon. Han er ikke et nyt ansigt hos Dom Perignon, han har nemlig fulgt Richard Geoffroy i mere end 13 år, og de har sammen lagt den stil som vi kender Dom Perignon fra. Vincent Chaperon har deklareret fire vintage-frigivelser (2005, 2006, 2009nog senest 2008).

DETTE ER EN SUPER ÅRGANG MED POTENTIALE fra nu og mange år frem


Awards

98+ Vinous

98 James Suckling

98 Jeb Dunnuck

98 Richard Juhlin

98 John Gilman