Om Flasken
Chatron’s Rully premier cru Le Meix Cadot blanc, er hvidvin til de gode stunder i livet. Alt Rully hvidvin skal produceres i det østlige Frankrig og mere specifikt i vinområdet Côte Chalonnaise. Her ligger en lille pittoresk landsby, ved navn Rully. Det lidt specielle ved området finder man dog under jorden. Her er en unik jordbund med store forekomster af kalksten, noget der bidrager med en masse gode mineraler til vinstokkene. Enkelte marker ligger perfekt eksponeret for solen og har et højere indhold af kalk end andre, disse marker har fået premier cru-status. Druerne der bliver brugt til denne fantastiske hvidvin, kommer netop fra sådanne en mark, markens navn er ”Le Meix Cadot”.
Producent: Chartron et Trebuchet
Appellation: Bourgogne, Côte Chalonnaise, Frankrig
Druer: 100% Chardonnay
Farve, duft, smag: 75 cl. Vinens farven er flot gylden, duften er fyldig med lette smørnoter og tropisk frugt. Smagen er fyldig og vedvarende med en perfekt afstemt syre
Alkoholprocent: 13,5%
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Serveringsforslag: Pasta, fed fisk, laks, tun og skaldyr. Mild og blød ost og røget/saltet kød